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      冷藏車保養的要點講解

      2020-10-12 13:58:59

        1.保持適當的溫度


        一個要求是用于運輸食品的拖車必須保持安全運輸所需的溫度產品。通過保持適當的溫度,司機可以防止食物變質或被細菌或真菌污染。


        2.常規檢查


        除了美國運輸安全管理局要求的駕駛前和駕駛后檢查外,駕駛員還應定期檢查冷藏拖車和冷藏設備。這包括前后交通和出行。


        司機應手動測量和校準制冷設備,以確保壓縮機的正常運行。駕駛員還必須了解冷凝器和蒸發器的功能,以便識別路上的機械故障。檢查時,司機應注意發動機和壓縮機的漏油情況。


        根據1500小時保養計劃或發動機壽命周期,需要更換制冷機組的皮帶和軟管。這是防止冷藏貨物跨境失效和丟失的關鍵。


        3.保持油箱加滿


        這涉及到司機對下一個制冷過程的承諾。制冷機組由柴油驅動,因此預計比無動力的干式卡車拖車使用更多的燃料。


        4.清潔車輛


        當你的司機運輸完食物,尤其是肉或魚,他們需要清理拖車。清潔或卡車清潔范圍從簡單的拖車地板清潔到近的卡車清潔現場的全面動態清潔,可以防止以下冷藏車維護問題。


        5.防止污染和交叉接觸


        重慶的冷藏卡車司機必須防止污染或與生食品的交叉接觸。這首先需要保持拖車清潔,但它延伸到安全的食品運輸實踐。另一個必須防止的日益嚴重的問題是已知食物過敏原的交叉污染。


        6.食品安全


        承運人和司機必須完成食品的安全運輸培訓。培訓涵蓋了健康的運輸實踐,例如如何在大規模運輸中處理濃縮果汁或將微生物食品的危害降至低。


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